¿Cuáles son las notas de cata de Cinzano-To-Spritz ?
Gracias a su sabor ácido y a una acidez bien equilibrada, Cinzano-to-Spritz complementa cualquier aperitivo con un toque de refrescante placer gustativo.
Producción: Uvas Glera y Garganega, cosechadas en septiembre, en la región de Veneto (Italia).
Vinificación: método Charmat.
«Perlage»: fino, numeroso y persistente.
Color: amarillo pajizo claro.
Nariz: ligero y refrescante, con trazas afrutadas, florales y herbáceas de flores blancas, pera, manzana y plátano, toques de almendra y ciruela madura con algunas notas minerales.
Sabor: acidez seca y bien equilibrada, con el azúcar residual justo para añadir un toque de suavidad.
Temperatura de servicio: enfriado (4-6 °C)
Volumen de alcohol: 11,5 %
¿Qué tiene de particular la receta con la que se elabora el vermut de Cinzano?
El vermut de Cinzano se elabora siguiendo recetas ancestrales, transmitidas de generación en generación desde hace 260 años, un secreto celosamente guardado del que solo el maestro mezclador tiene la llave. La elaboración del vermut auténticamente italiano comienza con la selección y preparación de los ingredientes botánicos. Cada combinación es diferente y se compone de una mezcla de hierbas aromáticas, raíces, maderas, especias, flores y frutas, según la receta elegida. A continuación, cada extracto insignia se prepara cuidadosamente según el mejor método para preservar los aromas de los ingredientes botánicos implicados.
¿Cómo debe conservarse el vermut de Cinzano?
Lo ideal es conservar el vermut de Cinzano en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.
¿Cómo debe conservarse la gama de espumosos de Cinzano?
El vino espumoso de Cinzano debe conservarse en un lugar fresco y seco y servirse frío.