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1757 Vermouth di Torino G.I. ロッソ

1757年に創業したCinzanoの父に敬意を表して作られた、完璧なベルモットです。イタリア伝統の最高級アロマブレンド表現し、ハーブ、スパイス、フラワー、フルーツなどの香りが調和した複雑な味わいを生み出しています。

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Home angle_right プロダクト angle_right ベルモット angle_right ベルモット・ディ・トリノ 1757 ロッソ

歴史を味わう

1757 Vermouth di Torino G.I. ロッソは、ピエモンテの古い習慣に基づき、アルテミシア(ヨモギ)を中心とした植物の組み合わせで、独特の甘さと香り、豊かでバランスのとれた味わいに仕上げているのが特徴です。

1757 Vermouth di Torino G.I. ロッソ
テイスティングノート

ドライイチジクの口当たりの良い味わいに、スパイス(クローブ、ナツメグ、シナモン)やウッド(リコリスなどの根や樹皮)のニュアンスが感じられ、バニラや アブサンの滑らかさがあり、ピエモンテのヨモギ特有のほろ苦い長い余韻とアンバー樹脂の印象が残ります。
 
色:琥珀色の反射がある赤褐色。
香り:複雑なスパイス、ウッド 、根の香りがバニラに開いていく、ドライフルーツ、フローラルなニガヨモギへと広がっていく。
味わい:ドライイチジク、スパイス、ウッドにバニラのニュアンスが加わり、丸みを帯びている。 ほろ苦い長い余韻とアンバー樹脂のフィニッシュ。
 
1757 Vermouth di Torino G.I. ロッソ アルコール度数:16度

飲み方
1757 Vermouth di Torino G.I. ロッソ

その個性的かつ明確な風味は、そのままでももちろん楽しめますし、ネグローニやマンハッタンなどの有名なカクテルを完璧に引き立たせてくれます。

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ベルモットの製造

Cinzanoの豊かな伝統を受け継ぎ、味、香り、色味の可能性を追求し続け、伝統と革新を融合させ、レシピを完成させています。

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